深秋時節(jié),，望城區(qū)茶亭鎮(zhèn)的大棚辣椒搶“鮮”上市,，辣椒“空窗期”秒變“豐收季”。

走進九合生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司的大棚辣椒育苗基地,，大片綠油油的辣椒長勢喜人，半米高的辣椒枝條上,，一串串青翠飽滿的辣椒掛滿枝頭,，綴滿細長辣椒的枝干間，還夾雜著星星點點的白花,。農戶們穿梭在辣椒地里忙著采摘,、搬運，呈現(xiàn)出一派繁忙景象,。

“現(xiàn)在每天有3000斤左右收成,。因為八月底的時候，連續(xù)半個月的高溫,，辣椒須沒長出來,，到現(xiàn)在才開始慢慢上量?！被刎撠熑俗T海波介紹,。

為了給辣椒提供理想的生長環(huán)境，基地特地打造了“棚中棚”,，還有反饋基地情況的智能監(jiān)控室,，以及設置水肥配比和灌溉計劃,，就可以精準地到達辣椒苗根部的水肥一體機,。同時，這里的肥料全部采用有機肥,，灌溉水源來自茶亭水庫,，也是九峰青辣椒好吃的秘密所在。

“好山好水好辣椒,，品種還很多,，不辣的、辣的,、肉厚的統(tǒng)統(tǒng)都有,，對我這個餐餐離不開辣的吃貨來說真是滿足?！笔晨妥T女士說,。

結合長沙老一輩留下的品種與農科院新近研發(fā)的湘研2307號和長研清香品種，這里的辣椒無論是軟糯型還是脆香型,，都保留了濃郁的辣椒原味和清香,，也為食客保留了童年記憶里辣椒炒肉的味道。據介紹,，從10月直到來年4月底,，九峰青辣椒一直可采摘,，彌補了辣椒上市的空白期。

“人無我有,，人有我優(yōu)”的種植模式,，10月5日到10月底我們上市青辣椒，11月底到來年三月份,，我們會種植紅辣椒,。我們基地秋辣椒大棚有125畝。早春辣椒約50畝,，我們馬上會育早春的苗子,，大概在二月底移栽，等到四月中旬上市,。六月份露天辣椒上市,，我們就退市了?！弊T海波介紹,。