@吃貨們,!來咯!來咯,!銅官草市真的來咯,!好多美食呀!

來源:望城區(qū)融媒體中心 作者:左佳欣 編輯:譚甜 2020-07-26 20:15:00
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【編者按】1200年的歷史變遷,,帶走了萬千浮華,,卻留下了歷史深處的回想。在悠悠歷史沉淀下的銅官片區(qū)里,,圍繞“產業(yè)強鎮(zhèn),、文旅小鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌示范區(qū)”的發(fā)展定位及“一魂,、雙核,、多點”的發(fā)展布局,推動銅官片區(qū)高質量發(fā)展,,打造望城經濟新增長極,。在區(qū)政協(xié)、區(qū)委宣傳部的指導下,,區(qū)文旅廣體局,、銅官街道、區(qū)融媒體中心聯(lián)合推出專欄“銅官片區(qū)風帆勁”,,聚焦銅官片區(qū)新一輪大發(fā)展,。


盼星星盼月亮

“銅官草市”終于揭開了她的神秘面紗

昨天是試營業(yè)的第一天

讓我們一起去看看現場盛況!

沿著湘江一路向北

銅官窯古鎮(zhèn)景區(qū)外

一個特色“集市”火熱進行著

50多家美食商家依次排開

銅官手工米粉,、“來米噠”碾米坊

蒿子粑粑,、伍娭毑米黍糕

野菜餃子....

挑動味蕾的特色美食應有盡有

吸引了不少市民前來

銅官草市 銅官文化之魂

銅官草市即“石渚草市”,“草市”是長沙銅官窯邊上的一個港灣,在長沙窯瓷器上就有記載,,一千多年前這里曾是一個具有國際化水平的交易市場,,如果把大唐西市定為“絲綢之路的陸上起點”的話,那么石渚“草市”可稱為“海上絲綢之路的民間貿易起點”,。

長沙銅官窯提供產品,,在石渚“草市”完成交易,使長沙銅官窯生產的成千上萬的陶瓷產品從這一重要的窗口走向世界。1998年在印度尼西亞海域發(fā)現的千年沉船“黑石號”,,“黑石號”打撈出6萬多件珍貴文物,,其中90%以上為陶瓷物品,又以湖南長沙窯的瓷器為主,,其中有瓷碗寫有“湖南道草市石諸孟子有明樊家記”,。

“石渚草市”作為海上絲綢之路的民間貿易起點,這一塵封千年的草市,,正以“銅官草市”的新面貌,,重新走入日常,走入百姓生活,。


歷史與現實 在銅官草市同頻共振

面對草市這一文化遺存,,如何玩轉文化?傳統(tǒng)文化如何現代表達,?

作為古鎮(zhèn)里分劃出來免費對外開放的區(qū)域,,按照場景化、生活化模式打造,,實行“一店一品”,、無同業(yè)態(tài)競爭,采用聯(lián)營模式,、無門票障礙,,專注質量和服務,對游客免費開放,。所有的門店不收租金,出租方采用提成的方式來獲得收益,。一店一品免租金運營的模式吸引了周邊村民踴躍參與,。

作為銅官草市的主要策劃者,榮飛弟介紹,,銅官草市不走高大上的精致街區(qū)模式,,而是營造接地氣的市井生活場景,打造生活化,、品質化,、產業(yè)化、在地化的湖南特有的大眾旅游體驗目的地,。在他看來,,草市成功的關鍵是要解決文旅項目中的政企農問題,對銅官的優(yōu)質產品進行挖掘,、創(chuàng)意,、包裝,推動鄉(xiāng)村振興。


實現本地資源的最大效益化

“我們選出來的商戶,,稱為草市‘掃地僧’,,就是深藏不露、名不見經傳,,但有絕活的人,。”榮飛弟說,。

鄒洋新就是來到草市創(chuàng)業(yè)的彩陶源村村民,。之前他在外務工,做涼粉的手藝出自他老婆,,他用家鄉(xiāng)食材做的涼粉有一種透心的清涼,。楊義帶著他的手工米粉也來到草市。楊義喜歡吃粉,,喜歡那種小時候的味道,,他相信自己用石磨磨米漿,掌握了手工米粉的原味“真諦”,。

銅官姚記壇子菜也在草市顯要位置開了門面,,姚記的壇子全部產自望城銅官窯,這種老壇子極適合制作壇子菜,。姚記擁有一個占地千余平方米的地窖,,氣溫常年保持在18℃左右,是腌制窖壇菜的最佳溫度,。對于草市開業(yè)帶來的人氣,,姚記充滿期待。

這次銅官草市真的下血本了

從7月25日開始草市向市民

發(fā)放5000張面值10元的“消費券”

8月1日

銅官草市還將進行開街儀式

屆時將再送出更多的消費券

市民朋友可關注銅官窯官方公眾號

獲取詳細信息

哇塞塞,!不多說啦,!

小編要去打卡銅官草市去!

走,,吃美食去,!

來源:望城區(qū)融媒體中心

作者:左佳欣

編輯:譚甜

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